【畅美—实幼】“食”刻关爱 防患未然——记区一实幼三元分园食物中毒演练活动

食品安全是幼儿园工作的重中之重，为切实做好幼儿园食品卫生安全工作，规范和指导食物中毒事故应急处理工作，有效提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，5月29 日上午，南京栖霞区第一实验幼儿园三元分园开展了预防“食物中毒”应急演练活动。

一、午饭过后，突发症状

中午 11:30 左右，我园小三班突然有 1 名幼儿出现肚子疼痛并伴有呕吐情况出现。

二、初步诊断

班级老师立即上前询问，电话告知保健老师，安排老师将不舒服的幼儿抱起，送至保健室。

三、及时送诊

保健老师询问了幼儿情况后，确认幼儿为食物中毒并对中毒幼儿进行初步诊治。及时做好送珍准备，出租车达到幼儿园后，班级老师协同保健老师护送患儿前往医院就诊。

四、班级措施

保育老师协同班级共同保护好事故现场，对事物进行封存，将幼儿吃剩的食物和食物用具、容器餐具等全部保存，班级保育老师对幼儿呕吐处理进行彻底消毒。

五、厨房封存

食堂人员对留样冰箱张贴封条，等待药监局、疾控中心人员进行取样调查，防止人为地破坏现场。

六、及时反馈

后勤主任及时上报区疾控中心并让老师将情况反馈给不舒服的幼儿家长。

“食”刻关爱，防患未然，本次对食物中毒事件演练不仅提高了幼儿的食品安全意识，有效提高我园职工在食品安全应急处置方面的反应能力、协作力。今后，我园将持续做好食品安全工作，加大食品安全管理力度，强化各项制度的健全和落实，保障师幼的饮食安全，为师幼健康和生命安全保驾护航，构建安全校园。