【畅美一实幼】关注食品安全 强化安全意识 ——月桂园开展食堂食品安全专题会议

为进一步提高食堂工作人员的安全责任意识，规范食堂工作人员的行为，确保幼儿饮食安全。9月13日上午，我园召开了冬季食品安全专题会议。

会议上，秦园长提出我园食品卫生安全检查工作的具体要求，由后勤张主任主持并要求在会议上对此项工作进行全面部署，要求食堂管理人员必须切实负起责任，认真落实食品监管监察职责，进一步规范幼儿园食品安全监管各环节工作：严把从业人员关、食品原料采购关、加工操作关、消毒保洁关和饭菜留样关，认真开展自查自纠，及时排除隐患，提升我园食品安全保障能力，最后在四位食堂人员与食堂管理员签订了食品安全责任书。

此次食品安全专题会议内容丰富具体，贴近实际，使食堂师傅们对食品安全有了更系统、更深刻的认识，进一步普及了食品安全知识，强化了安全责任意识，提高了幼儿园食品安全保障水平。