【桂花香满园，孩童赏味来】——记区一实幼月桂分园家长进课堂活动

 桂花香满园，孩童赏味来

——记区一实幼月桂分园家长进课堂活动

    为了更好地拉近幼儿园与家庭的距离，有效地利用家长资源，开阔幼儿的眼界，拓宽幼儿的思维，使家长成为幼儿园教育的合作者、支持者，进一步做好家园互动工作。大一班结合“桂花”这一课程主题内容，邀请了家长进课堂，请夏鸣浩的妈妈为孩子们开展了一次生动别致的“桂花食品品尝会”活动。

    十月正是秋高气爽、丹桂飘香的时节。孩子们的鼻子、眼睛和小脚都被幼儿园里的桂花树吸引住啦，于是我们围绕桂花与幼儿一起讨论开展了相应的主题活动。前期通过“小树林、大发现”、“桂花知多少”以及“桂花树下的写生”三大活动，幼儿闻桂花、寻桂花、赏桂花、知桂花、画桂花了解了桂花的基本特征、种类和作用；为留住甜甜的桂花香，幼儿商讨出各种办法，最后共同决定周末与家长一同制作桂花香包，体验亲子制作的快乐。

    通过“桂花用途大调查”，孩子们发现桂花可以制作成各种各样的美食，大家都十分好奇桂花美食的味道，因此本周我们开展了“桂花食品品尝会”活动，将收集到的桂花食品一起分享、品尝。

    我们班夏鸣浩妈妈是甜点制作小达人，她走进了孩子们的课堂，为大家带来了南京著名的传统桂花美食之一——桂花糖芋苗。

    首先，夏鸣浩妈妈通过一则小故事讲解了有关桂花糖芋苗的历史文化和营养价值，然后将准备好的半成品材料一一介绍展示，原来这道甜品的精髓就在于桂花酿成的桂花酱呀！幼儿观看视频了解了桂花酱酿造的过程，接着我们就要一起动手啦——制作桂花糖芋苗。小芋头、水、冰糖、藕粉、桂花酱依次被放入锅中。 

  在等待煮好的过程中，大家开心地分享着自己带来的桂花美食，有桂花酥糖、桂花糕、桂花味绿豆糕、云片糕、桂花糯米藕等等。

当锅盖已掩盖不住甜甜的桂花香，香气弥散在空气中时，桂花糖芋苗也早已按耐不住，在锅中翻滚着，就等着我们一起品尝啦！

夏鸣浩妈妈用勺子将糖芋苗一碗一碗捞出待凉，大家大口大口吮吸着香气，欢乐地讨论着桂花糖芋苗的味道，十分好奇和期待！甜甜的、香香的、暖暖的，幼儿吃在嘴里，暖在心头……在舌尖上品味着桂花特有的味道！

    香甜的桂花，不仅芬芳了幼儿园，更丰富了孩子们的生活，增添了乐趣，相信这次家长进课堂的赏味之旅，一定是孩子心中最难忘的回忆，也感谢家长们的配合与支持。