【畅美一实幼】“美食”每刻，安全相伴——栖霞区第一实验幼儿园尧辰分园开展食品安全培训

为进一步增强食堂工作人员的食品安全意识，消除各种食品安全隐患，杜绝食品安全事故的发生，努力提高食堂的服务质量和服务水平，保障所有在园师生食品安全。8月31日下午，区一实幼尧辰分园开展了食堂工作人员食品安全知识培训。

首先李芳芳主任对食堂安全工作做了安排部署，强调要严格执行幼儿的规章制度，规范食堂一日流程，做好食品加工烹饪、食堂卫生消毒、各类设备的安全规范使用等各项工作，明确了食堂卫生消毒、安全工作开展的重要性。

接着，林桂芳老师通过PPT，详细阐述了食堂工作人员的健康管理、晨检要求、从业人员的个人卫生、食堂的一日流程，食堂的卫生消毒工作和安全工作等方面的内容，再次强调食品安全的重要性。同时提出食堂工作人员要严格按照规范操作，提升服务品质，共同保障师生“舌尖上的安全”。

通过此次培训，我园进一步加强了食堂的规范管理，提高食堂工作人员业务能力、责任心和食品安全意识，规范了食堂人员的日常操作流程，筑牢校园食品安全防线，全力保障幼儿园食品安全，为幼儿的健康成长保驾护航。