【畅美一实幼】舌尖上的安全 --月桂园开展“食堂安全操作规程培训”活动

为进一步加强幼儿园食品安全管理工作，增强食堂从业人员的食品安全意识，预防和控制食物中毒事件的发生。保健薛老师对食堂从业人员进行了食品安全知识培训活动。

本次培训主要学习了食堂安全操作规程、预防食物中毒的十大要点等内容。保健薛老师特别强调了卫生消毒、进货、加工等环节；保健薛老师要求大家：要时刻牢记岗位职责，增强责任心，严格遵守操作规范。培训中食堂人员认真聆听，仔细记录。培训结束后，针对培训内容对大家进行了食品安全知识测试。

通过此次培训，提高了食堂从业人员的食品安全知识水平，认识到了食品安全的重要性，更加了解自己的职能职责。食堂从业人员表示：将规范操作、自查自纠，严防食物中毒等意外事件的发生，全心全意保障全园师生的食品安全。