【畅美—实幼】演练促安全 防火于未燃 ——区一实幼集团三元分园食堂消防演练新闻

秋冬季是火灾易发、高发的季节。为进一步增强食堂员工的消防安全意识，提高食堂员工预防火灾、处置火灾的能力，使“预防为主，防消结合”的方针在食堂得到更好的贯彻落实，区一实幼集团三元分园于2023年12月19日下午开展了食堂消防演练。

下午食堂大厨正在烹饪，突然闻到一股异味，天然气警报响起，大厨快速停

止工作，立即关闭燃气开关、总阀，检查是否有明火。

其他食堂工作人员迅速打开厨房窗户，使空气流通保持室内通风驱散燃气，并立即到食堂外的安全处向园领导汇报，并通知燃气公司进行检修。

本次演练包括消防基础知识学习，灭火器、灭火毯的使用，实战演练，经验总结四个环节。在消防知识的讲解中，食堂管理员贾老师特别强调食堂要高度重视油锅起火、燃气泄漏的问题。演练结束后，食堂工作人员还对食堂的消防器材进行了一次全面的排查。

应急演练始于心，防患未然践于行。此次培训演练不仅增强了食堂工作人员的消防安全意识，也提高了他们面对突发火灾、燃气泄漏的应急处置能力。让我们筑牢安全防火线，为幼儿的健康安全保驾护航！