【畅美—实幼】“食”字路口 “食”刻守护 ----栖霞区第一实验幼儿园三元分园“食物中毒应急演练”活动

为了有效应对幼儿园可能发生的食物中毒事件，确保在突发情况下能够迅速、有序地采取应急措施，最大限度地保障幼儿的身体健康和生命安全，2024年12月31日，我园开展了幼儿食物中毒应急演练活动。

演练前，安全负责人王茜主任召开了“食物中毒应急演练”专题会议。明确了相关人员在演练过程中的责任、细化分工，熟悉应急处置流程，以便更好地应对食品安全突发事故。

演练开始，午餐时间中一班突发三名幼儿有呕吐症状。当班教师立即上前查看，并快速将幼儿送至保健室。保健老师对幼儿进行全面检查。同时向主任汇报并协调应急工作小组展开救援工作，主任向上级主管部门汇报情况。幼儿在保健室进行观察。班主任联系家长做好沟通工作，安抚人员安抚其他幼儿情绪。接着，班级保育老师对幼儿呕吐物进行取样密封保存，对教室内环境进行消杀。最后应急小组来到厨房采取有效措施保护现场，留样冰箱封存，以配合相关部门开展调查。

演练结束后：全体教职工认真进行了总结反思，针对演练中存在的问题提出了改进意见。通过本次演练活动，有效提高了全园教职工对幼儿食物中毒突发事件的应急处置能力和组织协调能力，对进一步加强幼儿园食品安全管理工作。居安思危，未雨绸缪，今后该园将继续通过“常操练”的形式提高应对食品安全事故的应急处置能力，为幼儿们的健康保驾护航。