【畅美一实幼】家园共育促成长 ——区一实幼尧辰园小班膳食委员会

食品安全是幼儿园安全工作的重中之重，为了让家长更多地了解、参与幼儿园的膳食管理，加强疫情期间学校食堂和食品安全管理，从而保障幼儿饮食更加科学、合理、营养、健康、安全，我园在2020年9月17日下午召开了小班膳食委员会会议。膳食委员会家长代表们首先参观了幼儿园食堂，保健老师向大家介绍了食堂采购、验菜、索票索证、过敏幼儿饮食的管理、清洗切配、烹饪加工、留样、食物的存储与运输、食堂的卫生消毒、库房管理等疫情期间食堂的工作流程。

随后，在三楼会议室召开膳食委员会会议，葛红燕园长向家长代表们介绍幼儿园的基本情况，明确膳食委员会的重要性，同时希望家长积极配合幼儿园膳食工作，对幼儿园食堂进行督查，共同营造安全的饮食环境，确保幼儿饮食安全。并为家长们颁发证书。

接着李芳芳主任从幼儿园食谱的科学制订，饮食搭配、过敏幼儿饮食管理，成本核算、食品安全几方面进行阐述。同时希望家长们多提宝贵意见，参与食堂的管理，共同做好食品安全工作，为幼儿的健康成长保驾护航。

家长们通过这次活动，更直观地了解到幼儿在园膳食的情况，对幼儿园食堂安全管理有了全面认识，共同促进幼儿园膳食营养工作水平的提高，共同促进孩子们的健康成长。