【畅美一实幼】加强食堂培训 共筑安全防线——区一实幼月桂园开展食品安全操作规范和食堂消毒知识培训

为进一步规范食堂工作人员餐饮服务食品安全操作,保证幼儿饮食安全, 也为了加强食堂食品安全管理，提高食堂食品卫生管理水。2020年10月29日下午我园保健薛老师组织食堂四位师傅学习了《餐饮服务食品安全操作规范》和《食堂消毒知识》的培训。

培训中，薛老师和食堂师傅们讲解了食品安全的重要性，特别强调食堂人员的个人卫生、健康、食品采购、验收、加工等环节的要求。让大家对食品安全要时刻牢记岗位职责、严格遵守操作规范。

此次培训，提高了该园的食品安全管理水平，规范了食品安全操作，增强了食堂工作人员的食品安全规范操作意识，也加深了我园食堂人员对食品安全重要性的认识、理解，同时也增强了食堂人员的实际操作性。