【畅美一实幼】同菜异构 创意无限 ——尧辰园食堂师傅厨艺大赛

为了提高食堂师傅们的专业技能，不断创新食谱，2021年11月26日上午，南京市栖霞区第一实验幼儿园尧辰园举行“同菜异构，创意无限”厨艺大赛。本次厨艺大赛食材以豆腐为原料。经过师傅们的精心加工，一块块小小的豆腐，变成一道道色香味俱全的美味佳肴。有牛肉丁、香菇和香菜的平桥豆腐羹；有麻辣鲜香的麻婆豆腐；有用鸡蛋液裹起来下油锅炸的黄金豆腐；有豆腐中加入猪肉末搅拌，制作成质地松嫩、别具风味的豆腐丸。最后葛红燕园长、李芳芳主任、王姗姗主任等老师组成的评委组，从菜肴的外观、口感、创意度打分，最终赵春风师傅获得最佳厨艺奖，刘云师傅获得最佳创意奖。

通过这次厨艺大赛，充分挖掘了大家的想象力，提高了大厨们的厨艺水平，更好的为全园师生服务，做幼儿喜欢、家长满意的科学膳食。