【畅美一实幼】以“练”筑防 “食”刻安全 尧辰园开展食物中毒应急处置演练

为有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，2022年11月10日，尧辰园开展食物中毒应急处置演练。

演练前，李芳芳主任开展食品安全应急演练部署会议，明确演练目标、工作原则、演练环节及演练中的各自分工，进一步提高了教师应对突发安全事件的处理能力。

下午午点后，班级老师发现两名幼儿有肚子疼、恶心、呕吐等症状，立即送幼儿到保健室观察，并及时报告园领导；同时班级另一位老师疏散其余幼儿迅速离开现场，并由保育老师处理呕吐物的收集；等待相关部门检验；并做好班级消毒工作。班级老师联系幼儿家长赶去医院，班级老师和保健老师立即将患儿送医就诊。厨房炊事员接到通知，紧急封存留样食品冰箱和厨房等待调查，向上级部门报告。对其余无症状的幼儿做好情绪安抚和持续观察工作，发现有异常情况及时上报。整个演练过程教师的应急处理规范、有条不紊，演练取得了圆满成功。

通过此次演练，有效提高了我园教职工在对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力，对进一步加强幼儿园饮食安全管理、保障幼儿健康成长发挥了积极作用。今后，我园将持续做好食品安全工作，为师幼健康和生命安全保驾护航。