【畅美一实幼】 细化管理 加强培训 落实演练 ——月桂园开展食堂天燃气安全培训及安全演练活动

为进一步贯彻落实上级部门安全专项大整治文件精神，加强我园食堂安全管理，不断提高食堂从业人员的安全意识和自我防范能力，杜绝食堂安全事故发生5月24日下午，我园保健薛老师开展夏季食堂师傅们天燃气培训及安全演练活动。

保健薛老师结合日常在食堂进行检查时发现的问题，以“燃气安全，不可大意”为主题，从天燃气基本特性；天燃气爆炸事故的发生条件；天燃气安全使用的要求；天燃气泄漏处理方法及措施，我园天燃气泄露事件应急预案等方面进行了详细的讲解。培训结束后，食堂师傅们来到食堂实地开展了食堂天燃气泄漏应急处置演练，根据预案，在场人员各司其职，有的迅速去关燃气阀门、有的打开门窗进行通风、有的迅速远离食堂，到安全地点进行报警。食堂四位师傅通过亲身参与，在“燃气泄漏”事件发生时有了实际体验，明确了“自救、疏散、求助”的应急应对措施。

通过本次培训及演练，进一步完善了我园食堂及食品安全防控体系，规范了食堂从业人员安全用气方法，对食堂从业人员在日常工作中自我管理、自我检查能力的提升起到了很好地促进作用。我园将继续保持高度警惕，进一步抓实、抓细安全管理等各项工作，将安全时时扛在肩上、抓在手里，为幼儿营造安全、健康、舒适的幼儿园环境，为孩子们的健康成长保驾护航。